Pastéis de Belém
- Farinha, margarina, ovos, leite, canela, limão e açúcar

Pastéis de Feijão
- Farinha, açúcar, feijão branco, amêndoas e ovos

Pingos de Tocha
- Fios de ovos com cobertura de açúcar

Brisas do Liz
- Amêndoas, ovos, açúcar e manteiga

Rim de chocolate
- Farinha, farinha de amido, manteiga, açúcar, ovos, leite e baunilha

Queijinhos do Algarve ou Queijinhos de Amêndoa
- Amêndoas, açúcar, com recheio de ovos moles (doce de ovos)

Pastéis de Tentúgal
- Massa muito de fina de farinha com recheio de ovos moles (doce de ovos)

Pastéis de Santa Clara
- Massa de manteiga com farinha, e recheio de doce de ovos com amêndoa

Papos de Anjo
- Ovos, açúcar e calda de rum

Travesseiro de Sintra
- Massa folhada com recheio de ovos moles (doce de ovos), farinha, margarina, ovos e açúcar

Bolo Rainha
- Ovos, farinha, fermento, açúcar, raspa de limão, raspa de laranja e frutos secos

Bolo Rei
- Ovos, farinha, fermento, açúcar, raspa de limão, raspa de laranja, frutas cristalizadas e frutos secos

Farófias
- Claras em neve com doce de ovos